새싹보리

보리가 약 15Cm정도 자란 보리새순으로 보리의 어린 잎을 말합니다.

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새싹보리에는 씨앗이 가지고 있는 좋은 영양성분이 새싹으로 이동해 식이섬유, 미네랄, 단백질 등 영양성분이 응축되어 있습니다.

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​새싹보리에는 새순이 나올 때 몸에 좋은 생리 활성물질들이 다량 발생하는데 폴라보노이드와 폴리페놀, 베타글루칸 등 주요 성분 외에도 무기질 성분과 비타민 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있다고 알려져 있습니다.

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